Williana

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Williana was born and raised in the St. Thomas projects, a public housing development located uptown in New Orleans’s 10th Ward. As a child, Williana watched her mother cook and eventually perfected those recipes through repetition. She took what she learned from her mom to her kitchen, adding her own tastes and twists to build her supper plate hustle and feed her 3 daughters, 6 grandchildren, and great-grandchild. When she’s not making supper plates filled with fried chicken and red beans or mac and cheese with fried fish, Williana also hustles as a “candy lady” selling snacks to folks in the neighborhood. Williana’s cooking skills go beyond her local community and family to also support organizing campaigns with groups like Stand with Dignity. Williana made sure folks were fed and had access to home cooked meals as they met to plan Black-led housing justice actions, fight criminalization, and support labor campaigns.

Williana nació y se crió en los proyectos de St. Thomas, un desarrollo de viviendas públicas ubicado en la parte uptown del Distrito 10 de Nueva Orleans. Cuando era niña, Williana observaba cocinar a su madre y eventualmente perfeccionó esas recetas a través de la repetición. Llevó a su cocina lo que aprendió de su madre, agregando sus propios gustos y giros para construir su plato de cena y alimentar a sus 3 hijas, 6 nietos y bisnieto. Cuando no está preparando platos para la cena llenos de pollo frito y frijoles rojos o macarrones con queso con pescado frito, Williana también se esfuerza como una "dama de los dulces" vendiendo bocadillos a la gente del vecindario. Las habilidades culinarias de Williana van más allá de su comunidad local y su familia para apoyar también la organización de campañas con grupos como Stand with Dignity. Williana se aseguró de que las personas estuvieran alimentadas y tuvieran acceso a comidas caseras mientras se reunían para planificar acciones de justicia de vivienda lideradas por negros, luchar contra la criminalización y apoyar campañas laborales.